Crepes vegane!
Tempo preparazione:15 minuti
125g farina, 1/4 di latte di soia, 2 cucchiai di olio, sale o zucchero.
In una terrina mettere la farina, aggiungere il latte di soia e mescolare fino ad ottenere la classica pastella liquida. Aggiungere un pizzico di sale o zucchero e sbattere.
Scaldare una padella antiaderente con un filo di olio. Versare un mestolino dell impasto sulla padella e allargarlo. Dopo 2 minuti girare le crepe. Farcire a piacere.
